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レシピ詳細
昭和な☆ポテトサラダ レシピ・作り方
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約30分
300円前後
ブルーボリジ
祖母が作ってくれたような懐かしいポテトサラダ。
みんながつくった数
6
件
材料(5人分)
ジャガイモ
5個
ニンジン
1/3本
キュウリ
1本
塩(キュウリ用)
3つまみ位
魚肉ソーセージ
1本
砂糖
大さじ1
☆マヨネーズ
大さじ6
☆酢
0~大さじ1
☆塩、コショウ
各少々
作り方
1
キュウリは輪切りにして塩を塗し、シンナリしたら水気を絞ります。魚肉ソーセージは輪切りに。
2
皮を剥いてカットしたジャガイモを軟らかく茹でます。茹で上がる前に食べ易い大きさでカットしたニンジンも加えます。湯を捨て砂糖を加え、箸で軽く混ぜ、蓋をし蒸らします。
3
②が冷めてきたら①、☆を加え混ぜ合わせます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
甘くてマヨネーズたっぷり、コショウの利いたポテサラをイメージ。調味料はお好みで調整して下さい。
きっかけ
懐かしい祖母のポテトサラダをイメージ。
公開日:2018/04/11
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じゃがいも
きゅうり
魚肉ソーセージ
ポテトサラダ
料理名
ポテトサラダ
このレシピを作ったユーザ
ブルーボリジ
家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー
つくったよレポート(
5
件)
2023/04/22 22:39
美味しかったです♪有難うございます!
ぽのぽ
2021/07/20 16:50
お砂糖を入れるとより美味しくなりました(^^)素敵なレシピありがとうございました♪
上級食育アドバイザー⭐︎りん
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