明太子&玉ネギの胡桃オイルdeパスタレシピ・作り方

Name: 明太子&玉ネギの胡桃オイルdeパスタ
Total time: 10 min
Yield: １
Ingredients: 明太子 １はら; 本田商店 生パスタ 1人前; タマネギ 1/2個; 胡桃オイル 大さじ１; ※水、日本酒、純米酢 各大さじ1/2; ※海の精 焼き塩 ２ふり; ☆ホワイトペッパー ３ふり; ☆バジル ４ふり

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あけぼのマジック

タマネギが柔らかくなるように、途中で水分を加えて炒めています。

材料（１人分）

明太子: １はら

本田商店　生パスタ: 1人前

タマネギ: 1/2個

胡桃オイル: 大さじ１

※水、日本酒、純米酢: 各大さじ1/2

※海の精　焼き塩: ２ふり

☆ホワイトペッパー: ３ふり

☆バジル: ４ふり

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作り方

1

パスタは鍋にたっぷりの熱湯（分量外）を沸かして、規定の時間より15秒早くざるにあげておく。
2

フライパンを中火にかけて、胡桃オイルをしき、薄切りした玉ねぎを炒める。
3

※を混ぜて２に振り入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒める。
4

ひと口大に切った明太子を加えてさっと炒め、１を加えて、☆を散らして全体を炒めて完成。
5

♪サラダと一緒にパスタランチ♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お気に入りの胡桃オイルと頂いた明太子で。

公開日：2018/03/16

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。