骨付きチキンのスパイス煮レシピ・作り方

Name: 骨付きチキンのスパイス煮
Total time: 1 h
Yield: ２
Ingredients: 鶏モモ骨付き 2本; ※馬場 みりん、純米酢 各大さじ２; ※醤油 大さじ２; ※遠藤製餡 有機砂糖 大さじ１半; ※ハーブソルト ８ふり; ※金時生姜パウダー、シナモン 各３ふり; ※黒胡椒 ８ふり; 水 カップ1半

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あけぼのマジック

火が通りやすいように焼くより煮てみました。

材料（２人分）

鶏モモ骨付き: 2本

※馬場　みりん、純米酢: 各大さじ２

※醤油: 大さじ２

※遠藤製餡　有機砂糖: 大さじ１半

※ハーブソルト: ８ふり

※金時生姜パウダー、シナモン: 各３ふり

※黒胡椒: ８ふり

水: カップ1半

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作り方

1

鍋に水を入れて中火にかけ、※を溶き、皮とはいだ骨付き鶏ももを入れる。
2

煮立ったらあくを丁寧にすくい、弱火にして12分ほど煮る。
3

♪レシピID：1460019671のチキン、レシピID：1460019672のスープ、レシピID：1460019673のサラダで♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

骨付きもも肉が売っていたので食べたくなって。

公開日：2018/03/01

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。