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香味焼き蒲鉾 レシピ・作り方
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あけぼのマジック
写真の右側のものです。
材料(作りやすい人分)
カマボコ
1センチ厚さ×6枚
※遠藤製餡 有機砂糖
小さじ1
※醤油
大さじ1
※馬場 みりん、日本酒、純米酢
各大さじ1/2
作り方
1
カマボコを切って、※を混ぜたものに10分ほど漬けて味をなじませる。
2
ホイルにのせトースターで5分ほど焼いて、軽く焦げ目をつける(フライパンでこんがり焼いても)。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
冷たいままのカマボコより美味しくいただけます!
公開日:2018/01/01
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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