皮なし☆柚子ジャム レシピ・作り方

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あけぼのマジック
大量に皮を使って、残された実で。
みんながつくった数 2件

材料（作りやすい人分）

柚子の実
６個分
※遠藤製餡　有機砂糖
カップ１/３
※馬場みりん
大さじ１

作り方

  1. 1
    ゆずの実を果肉と果汁を取り出して鍋に入れ、※を加えて中火にかける。
  2. 2
    煮たったら弱火にし、とろりとするまで焦がさないように気をつけながら煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

柚子の皮の甘露煮(レシピID：1460019006)を作った実のほうで。

公開日：2017/12/22
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関連情報

カテゴリ
ゆず

このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック 高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！ スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。

つくったよレポート（ 2 件）

2023/12/24 22:38
あけぼのマジックさんこんばんは。とても美味しくいただきました(*^O^*)ごちそうさまでした。
Diamond.K
美味しそうに作ってくださり、ありがとうございます(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)
2022/01/16 13:25
あけぼのマジックさん、レポありがとうございます♥️実家の柚子が沢山あるので、皮を使ったアとの実で柚子ジャム作りました☘️爽やかでとてもおいしそうです♡感謝です♪
とらねこのぱせり
柚子は買うと意外に高いので、実家から頂けるといいですね！ 我が家はご近所で成った柚子をもらった時しか、作れません（笑）

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