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【うま塩】カリッと旨い豚キャベツ焼き レシピ・作り方

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ブルーボリジ
ニンニク風味の旨味たっぷりなリケンのノンオイルうま塩だけで、豚肉無しで作っても美味しいキャベツ焼きになります。カリッと焼き立て、一人で完食できるほど美味しいです

材料(2人分)

豚小間切れ肉
30g
キャベツ
150g
ニンジン(千切り)
輪切り5枚分
リケンのノンオイルうま塩
大さじ2
☆薄力粉
大さじ5
☆水
大さじ3
米油又はお好みの油
小さじ2位
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作り方

  1. 1
    細切りにしたキャベツと千切りニンジンにリケンのノンオイルうま塩を加え混ぜ合わせます。少々シンナリしたところに☆を加え混ぜ合わせます。
  2. 2
    油を敷いたフライパンに①を小分けに平らにして並べ、豚肉をトッピングして焼きます。
  3. 3
    カリッとし焼き色が付いたら上下を返し、豚肉の脂が出る様 フライ返しで押しながら焼きます。中まで火が通りカリッとしたら完成。
  4. 4
    リケンのノンオイルうま塩を使いました。旨味たっぷりなので、豚肉無しキャベツだけで焼いても美味しかったです。青しそと中華ごまをタレにしても。

おいしくなるコツ

リケンのノンオイルうま塩で僅かな豚肉のトッピングではありますが、豚肉無しキャベツだけでも美味しく頂けます。薄力粉の代わりに米粉でも。

きっかけ

リケンのノンオイルうま塩を使って。

公開日:2017/10/23

関連情報

カテゴリ
その他のお好み焼にんじんキャベツ豚こま切れ肉・切り落とし肉
関連キーワード
リケンのノンオイルうま塩 豚こま切れ肉 キャベツ お好み焼き
料理名
粉もの

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ブルーボリジ 家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー

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