豆腐のお味噌汁 Tofu Miso Soup レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料です。
   Ingredients.

2. 2

   わかめは水につけて戻しておく。長ねぎは小口切り、豆腐は1.5cm角に切る。

3. 3

   鍋にだし汁をいれて火にかけ、沸騰したら豆腐、わかめ、長ねぎをいれて2～3分煮る。

4. 4

   火を止めて味噌を溶かしいれる。

5. 5

   ＜In English＞

6. 6

   Soak the Wakame seaweed in water to soften.

7. 7

   Chop the Naga-negi onion finely, and cut the Tofu into 1 1/2 cubes.

8. 8

   Pour the Dashi into a pan, and bring to the boil. When the Dashi boils.

9. 9

   Add the Wakame seaweed & Tofu & Chopped naga-negi onion into the pan and boil for 2-3 min.

10. 10

    Turn off the heat, blend Miso into the soup.