【浜内千波考案】減塩！ごぼうの茹で和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   リンゴを皮ごとする。

2. 2

   すりおろしたリンゴと★の調味料を合わせておく。

3. 3

   ごぼうはきれいに洗い、たたいてスティック状にする。

4. 4

   酢と水を入れごぼうをゆで、取り出す。この時、茹でたお湯は捨てずに残しておく。

5. 5

   ④の湯の火を止め、ひき肉を攪拌し、お湯が白くにごったらザルにとる。

6. 6

   ごぼうとひき肉と②を温かいうちにまぜこみ完成。