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ブルーベリー☆ジャム レシピ・作り方

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ブルーボリジ
庭のブルーベリー、毎日少しずつ収穫しては冷凍し、貯まったところでジャムにしました。収穫最盛期の今、既に1kgほど収穫。

材料(約5人分)

ブルーベリー
500g
砂糖
150g
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作り方

  1. 1
    ブルーベリーと砂糖を鍋に入れ火にかけます。
  2. 2
    時々混ぜながら強めの火力で煮ました。冷めると硬くなるので完成時より緩めに煮詰めます。
  3. 3
    収穫しては冷凍し、ジャムやお菓子作りに使用してます。

おいしくなるコツ

砂糖は好みで調整して下さい。

きっかけ

庭のブルーベリーを使って。

公開日:2016/08/13

関連情報

カテゴリ
ブルーベリージャムブルーベリー
料理名
ジャム

このレシピを作ったユーザ

ブルーボリジ 家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー

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