椎茸いんげんレタスのサラダレシピ・作り方

Name: 椎茸いんげんレタスのサラダ
Total time: 10 min
Yield: １
Ingredients: さやいんげん 8本; 椎茸 1枚; レタス 2枚; ※酢 大匙1/2; ※レモン果汁 小さじ１; ※金時生姜パウダー ３ふり

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あけぼのマジック

生姜がいい感じの風味です

材料（１人分）

さやいんげん: 8本

椎茸: 1枚

レタス: 2枚

※酢: 大匙1/2

※レモン果汁: 小さじ１

※金時生姜パウダー: ３ふり

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作り方

1

鍋にたっぷりの湯を沸かし、半分に切ったいんげんと椎茸を10分ほど茹でてざるにあけ水気をきる。
2

１と千切ったレタスを盛り、※を混ぜたものをかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

畑で獲れ立てのいんげんをいただいたので、シンプルに！

公開日：2016/06/14

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。