豆腐入り☆マンゴームース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は水切りしておきます。我が家では皿に移して冷蔵庫に入れ、出てきた水分を捨てながら一日　水切りしました。

2. 2

   缶詰のマンゴーはシロップを取り除き(マンゴーのみ250ｇ)フードプロセッサー又はミキサーにかけます。マンゴーの種類によって繊維質があるので、気になる方は濾して下さい。

3. 3

   ②に豆腐と☆を加えて撹拌、レンジで80度に温めた牛乳にゼラチンを溶かして加え撹拌します。

4. 4

   型に流し冷蔵庫で冷やし固めます。お好みでホイップクリームを絞って　どうぞ。