プリンで☆アングレーズソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱容器に材料全て入れ泡立て器で混ぜ合わせます。プリンはプッチンプリン等好みのプリンで、濃厚なプリンがオススメ。カラメルソース部分があれば仕上がりの色の違いで取り除いても。

2. 2

   ①をレンジで1分半加熱し、取り出して撹拌します。トロトロっ粉っぽさもない状態になってます。

3. 3

   再度30秒くらいレンジかけ撹拌します。冷めるとモッタリ、表面に膜が出来るので撹拌してからデザート等に添えます。硬い場合は牛乳を加え再度温めます。