水切りヨーグルト☆ベリーレアチーズ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ザルにキッチンペーパーやコーヒーフィルターを敷いてヨーグルトを一晩～一日水切りします。急ぐ時はカップ等重石を乗せても。水切りしたヨーグルトに☆を混ぜます。

2. 2

   器に砕いたクッキーを入れます。※クリームがサンドされていたのでクッキーのみ、サンド無しであれば溶かしたバター少々を混ぜてシットリさせても。

3. 3

   ②に①、イチゴ、冷凍ベリーミックスを乗せます。あればミントの葉やボリジの花を飾ります。

4. 4

   ハーブ屋さん的一口メモ～ボリジの葉にはキュウリの香りがありますが、花は無味無臭。毛のあるガクを取り除きトッピングとして使います。勿論食用OK。こぼれ種でも育つ強健な一年草です。