栄養と満腹感充分★大豆ミートソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スパゲティを茹で始める（固めに）。ニンニク、タマネギを微塵切りする。

2. 2

   フライパンにオリーブ油を中火で熱し、ニンニクを炒める。香り立ったら、タマネギを炒める。透明になったら、挽肉を加え、ほぐしながら炒める。

3. 3

   挽肉が白くなったら、大豆とカットトマトを汁ごと加え、蓋をして弱火で煮る。

4. 4

   麺を湯切りし、③に加えて、サッと絡める。途中、塩こしょう、味噌を加えてなじませる。皿に盛り、パセリをちぎって振りかける。