らっきょうとミニトマトのマリネレシピ・作り方

Name: らっきょうとミニトマトのマリネ
Total time: 2 h
Yield: 作りやすい
Ingredients: らっきょうの甘酢漬け らっきょう８粒; ミニトマト 4個; ☆らっきょうの甘酢漬けの甘酢 大さじ３; ☆純米酢 大さじ１; ☆ハーブソルト ２ふり

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あけぼのマジック

湯剥きして種を除くと味もしみやすくキレイに仕上がります

材料（作りやすい人分）

らっきょうの甘酢漬け: らっきょう８粒

ミニトマト: 4個

☆らっきょうの甘酢漬けの甘酢: 大さじ３

☆純米酢: 大さじ１

☆ハーブソルト: ２ふり

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作り方

1

熱湯を沸かして、ミニトマトを20秒ほどつけて、湯剥きし、包丁で半分に切って、種が出てきた場合は取り除く。
2

☆を混ぜて１を漬け、らっきょうも加えて、1時間以上味をなじませる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

らっきょうの甘酢が余ってもったいないので

公開日：2015/12/19

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。