かなりリッチな阿波牛すき焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なると金時は斜めにきり、下茹でしておく。長ネギは５cm程にきり、春菊、白菜、豆腐は食べやすい大きさにきる。

2. 2

   すき焼き鍋に牛脂をいれて熱する。

3. 3

   肉を人数分をいれ、すぐにザラメをかける。さらに醤油、酒をかけて、両面焼く。

4. 4

   お肉を溶き卵につけてまずはお肉だけでいただく。

5. 5

   さらに、１の野菜、水をくわえ煮る。

6. 6

   お肉は食べる分づつその都度焼いて、３の手順で味付けする。