ブドウのフォカッチャ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホームベーカリーのパンケースに☆を入れ生地作りコースで一次発酵までお任せします。

2. 2

   天板にクッキングシートを敷き①の生地を二等分にして軽く伸ばし、暖かい窓辺などで10～20分くらい二次発酵します。

3. 3

   ブドウは皮ごと食べられる種無しタイプ、半分又は四等分にします。

4. 4

   軽く膨らんだ②の生地を手で伸ばしオリーブ油を塗りブドウを押し付けるように並べます。グラニュー糖とロースマリーの葉を散らし予め余熱した180度のオーブンで17～18分焼きます。

5. 5

   焼き立てはオリーブ油の風味がして　たまりません。好みでオリーブ油を浸けワインの　おつまみにも。冷めて硬い場合はレンジで温めます。