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湯剥きミディトマトとらっきょうサラダ レシピ・作り方

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あけぼのマジック
トマトの皮は意外に硬いので湯剥きすると高齢者にも食べやすいです☆

材料(1人分)

らっきょう
市販の無添加品10粒
ミディトマト
1個
※バルサミコ酢
大さじ2
※馬場みりん
大さじ1
※蜂蜜
小さじ1
※純米酢
大さじ1
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作り方

  1. 1
    らっきょうが少ししょっぱめだったので、※を混ぜた液をタッパーにらっきょう10粒を入れて一昼夜漬けておきます。
  2. 2
    鍋に熱湯を沸かして、ミディトマトを10秒ほど浸けて取り出し、皮をむいて食べよく切ります。
  3. 3
    2と1のうちの2粒を盛り合わせ、1の液を小さじ1ほどトマトにかけて完成。

おいしくなるコツ

らっきょうは最初に全て入れ、作りやすい分量です(>_<")(#`皿´)

きっかけ

好みの味に付け直したらっきょうとともに。

公開日:2016/07/29

関連情報

カテゴリ
トマト全般らっきょう

このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック 高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。

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