白だし風味のメイソンジャー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆は煮立て粗熱をとっておく。

2. 2

   玉ねぎとキュウリ、赤パプリカを薄切りし、千切ったパセリとともに水にさらし、ざるにあけて水気を切る。

3. 3

   瓶の1/3ほどまで１を注ぎ、２を彩りがいいように重ねいれていく。

4. 4

   全て野菜が入ったら、野菜がかぶるまで１を加えてふたをし軽く振って半日ほど味をなじませてからいただく。