にんじんポテトコロッケ★三つ葉キャベツバルサミコ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもとニンジンは柔らかく茹で、じゃがいもはマッシャーで潰して、ハーブソルト、胡椒、乾燥バジルを混ぜ合わせる。

2. 2

   小さく刻んだ人参を１のじゃがいもに混ぜ合わせ、4等分してコロッケ型にまとめ、パン粉をまぶす。

3. 3

   170度に熱した油に入れて、キツネ色になったら取り出し、キッチンペーパーを敷いた皿にとる。

4. 4

   千切りキャベツと三つ葉を添えて、バルサミコ酢をかけ、いちごを添える。