圧力鍋で☆牛すね肉のカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンジンは1ｃｍ幅、玉葱はクシ型、牛すね肉は一口大にカットします。

2. 2

   圧力鍋にバターと牛すね肉を入れて炒め、色が変わったらニンジンと玉葱を加えてサッと炒めます。

3. 3

   ☆を加え蓋をし中火にかけ、圧が上がったら弱火で20分加圧、火を止めて自然冷却。

4. 4

   蓋を開け水（700cc）と一口大にカットしたジャガイモを加え火にかけます。ジャガイモが軟らかくなったら火を止めてルーを加え、再度火にかけトロミが付いたら完成。