圧力鍋で☆黒糖入り大根と豚軟骨の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   圧力鍋に豚軟骨と水（分量外　豚軟骨が浸る程度400cc位）を入れ蓋をし中火にかけます。圧が上がってきたら弱火で10分加圧、火を止めて自然冷却。

2. 2

   蓋を開けて水分を捨て、皮を剥いて2～3ｃｍの幅にカットした大根と☆を加えます。再度蓋をし中火、圧が上がってきたら弱火で20分加圧、火を止めて蒸らし20分くらい。

3. 3

   蓋を開け好みで煮汁を煮詰めて完成。