圧力鍋で☆洋ナシとリンゴ入りビーフカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉葱は8等分、ニンジンとセロリはスライス、トマト4等分、リンゴと洋ナシは皮を剥いて大き目カットにします。カットした野菜とフルーツ、牛肉、☆を圧力鍋に入れて中火にかけます。

2. 2

   圧が上がったら弱火で20分、火を止めて自然冷却します。蓋を開け温めてルーを加えますが、鍋が小さいようでしたら移し変えて温めます。

3. 3

   木べらで混ぜながら温めると野菜と果物がトロトロと溶けます。牛肉は崩れ細かくなるので要注意。温まったら火を止めてルーを入れます。

4. 4

   ルーが溶けたら隠し味に　お醤油を加え再度火にかけ、焦げないよう3～5分煮たら完成。

5. 5

   因みに　ご飯もマ・ローニエプロで炊いたのでフックラです。