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炊飯器で手捏ね☆しっとりっバナナケーキ レシピ・作り方
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1時間以上
300円前後
ブルーボリジ
炊飯器の釜に材料を入れて手捏ね、炊飯器任せの しっとりバナナケーキです。
材料(5~7人分)
☆バナナ
3~4本
☆卵
3個
☆砂糖
大さじ3~4
○サラダ油
大さじ2~3
○低脂肪生クリーム
50~100cc
薄力粉
100g
ベーキングパウダー
小さじ1半
作り方
1
炊飯器の釜に☆を入れて手でバナナを粗く潰しながら混ぜます。釜に傷が付くので手で混ぜてます。バナナはシュガースポットの出たものがオススメ。
2
○を加えて混ぜたら、薄力粉とベーキングパウダーを加え全体を軽く混ぜます。
3
釜を平らな台の上に数回軽く落として空気を抜いたら炊飯器にセットし炊飯開始します。
4
スイッチが切れて竹串を刺して まだであれば再度炊飯スイッチを入れます。スイッチが切れたら釜を取り出し荒熱が取れると隙間が出てくるので皿などに移動して完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
材料は分量の右側、多めの方で作りましたが、好みで加減しても大丈夫なようです。
きっかけ
シュガースポットの出たバナナがあったので簡単に炊飯器でケーキにしてみました。
公開日:2014/08/20
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簡単お菓子
料理名
炊飯器ケーキ
このレシピを作ったユーザ
ブルーボリジ
家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー
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