肉を焼いたフライパンで肉汁を加えて作るとコクが出ます。肉汁が無い時はサラダ油少々加えても可。新玉葱で作ると甘めの仕上がりに。
なかなか好みのソースに出合えないので我が家好みのソースを作ってみました。
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