すりゴマたっぷり☆蕪のゴママヨ和え レシピ・作り方
材料（5人分）
- 蕪
- 3個
- 蕪の葉
- 1個分
- ニンジン
- 1/5本くらい
- ☆マヨネーズ
- 大さじ4～5
- ☆すりゴマ
- 大さじ6
- ☆砂糖
- 大さじ1
- 塩（塩もみ用）
- 小さじ1半
作り方
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- 1
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- 蕪は皮が気になるなら剥いて千切り、ニンジンも千切りにし一緒に塩もみし水分を絞ります。蕪1個分の葉はレンジで2分加熱、水洗いし1㎝にカット。
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- 2
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- ①の材料は よく水を切り☆を加えて混ぜます。
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- 3
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- 好みで味の調整、すりゴマは多めが おすすめです。
おいしくなるコツ
蕪の水分をシッカリ絞って下さい。すりゴマは分量より多くても美味しいです。
きっかけ
蕪をゴマ和え風のサラダにしてみました。
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