ピリ辛が美味☆たらことオクラのパスタ レシピ・作り方
材料(2人分)
- スパゲティー
- 2束
- 明太子(たらこ)
- 60グラム
- 長芋
- 200グラム
- オクラ
- 4本
- オリーブ油
- 大さじ1
- 醤油
- 小さじ2
- 刻み海苔
- 適量
作り方
-
- 1
- スパゲティーを茹でる(固めに)。オクラは1分ほど茹でて冷まし、小口切りに。長芋はすりおろし、タラコと混ぜる。醤油を加えてさらに混ぜる。
-
- 2
- フライパンにオリーブ油を熱する。スパゲティーを湯切りし、油がなじむように中火で軽く炒める。(1分弱)
-
- 3
- ②に①の醤油タラコソースを加え、全体的に絡ませながら炒める。(1分弱)
-
- 4
- 皿に移し、オクラと刻みのりを振って召し上がれ!
きっかけ
明太子のいただきものがあったので、これを使い、おいしいパスタを作ろうと思い立ちました。
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