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ピリ辛が美味☆たらことオクラのパスタ レシピ・作り方

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jaran0705
たらこのピリ辛とオクラ・長芋のネバネバが独特の食感のヘルシー・パスタをどうぞ!

材料(2人分)

スパゲティー
2束
明太子(たらこ)
60グラム
長芋
200グラム
オクラ
4本
オリーブ油
大さじ1
醤油
小さじ2
刻み海苔
適量
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作り方

  1. 1
    スパゲティーを茹でる(固めに)。オクラは1分ほど茹でて冷まし、小口切りに。長芋はすりおろし、タラコと混ぜる。醤油を加えてさらに混ぜる。
  2. 2
    フライパンにオリーブ油を熱する。スパゲティーを湯切りし、油がなじむように中火で軽く炒める。(1分弱)
  3. 3
    ②に①の醤油タラコソースを加え、全体的に絡ませながら炒める。(1分弱)
  4. 4
    皿に移し、オクラと刻みのりを振って召し上がれ!

きっかけ

明太子のいただきものがあったので、これを使い、おいしいパスタを作ろうと思い立ちました。

公開日:2013/06/28

関連情報

カテゴリ
たらこパスタ・明太子パスタ
料理名
タラコ・スパゲティー

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jaran0705 パン好き、パスタ好き、魚好き、野菜好き(+スイーツ好き)、ヘルシー料理を探求してます!

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