パンケーキミックスで簡単★野菜たっぷりケーク・サレ レシピ・作り方
作り方
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- オール九州産の厳選素材だけで作った「九州パンケーキ」
アルミニウムフリーの膨らし粉(ベーキングパウダー)を使用しています。
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- 具材はお好みで!
今日はブロッコリー・パプリカ・玉ねぎ・ベーコン(ブロック)を使いました。
チーズなどプラスしても♪
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- ブロッコリーは小房に分け、固めにゆでるか、レンジで軽くチンします。
パプリカは1.5cm角くらいに刻み、生のまま入れます。
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- 玉ねぎはみじん切りにして、拍子切りにしたベーコンと一緒に炒めておきます。
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- 卵・牛乳・塩・オリーブオイルを合わせて、泡だて器で混ぜます。
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- 九州パンケーキミックスを加え、ゴムベラでさっくり混ぜます。
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- 具材を加えて、混ぜます。
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- オリーブオイルを塗ったパウンド型に流し入れ、トントンと落として、生地をなじませます。
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- 180度に余熱したオーブンで40分焼きました。
焼き時間は様子を見て調整してくださいね。
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- 断面はこんな感じ!
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- 九州パンケーキミックス、こめいち楽天市場店で販売中です!
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おいしくなるコツ
九州パンケーキミックスは甘さ控えめだから、こんなアレンジもピッタリ。
材料や手順も少なくて済みますので、簡単です。
きっかけ
九州パンケーキミックスを使ったレシピ、第8弾です。
朝食やランチに、おしゃれでヘルシー。
ワインに合うので、持ち寄りパーティの一品にも♪
パンケーキミックスを使えば簡単!