豆腐deショコラ・ブッシュ（チョコケーキ） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生クリームに砂糖を加えてペースト状になるまでホイップする。そこに、冷凍イチゴを摺り下ろしてよく混ぜる。

2. 2

   ①をクッキーの片面に塗る。

3. 3

   ②にクッキーを重ね、同様にクリームを塗る。それを８枚まで繰り返す。

4. 4

   【コーティング・チョコ】豆腐をキッチンペーパーでしっかり水切りする。

5. 5

   ボウルに④、ココア、塩、ラム酒、バニラオイル、ハーシーチョコレートシロップを入れ、ハンドミキサーでクリーム状になるまでミックスする。

6. 6

   ⑤を、③の表面に塗る。お皿に盛って、召し上がれ！