アルミホイルをケースにしてスイートポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サツマイモは厚めに皮をむいて２センチくらいの輪切りにして水に十分さらしてあく抜きをして茹でます。

2. 2

   熱いうちに裏ごしをして鍋に入れてバターと砂糖を加えて火にかけながら練り卵黄とバニラエッセンスを入れます。
   卵黄の1/2個分は表面にぬる分に利用します。

3. 3

   小型のアルミケースかなければアルミホイルで型を作って練った芋を入れて上に卵黄を塗ってオーブンで２００度にして１５分くらいかなぁ～,好みの焼き色に仕上げます。