子どもが大好き♪カレー味のポテト春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもを洗ってやわらかくなるまで蒸かす。蒸かしたら、熱いうちに皮をむき、つぶす。

2. 2

   つぶしたじゃがいもにカレー粉、塩・こしょう、マヨネーズを加えてまぜる。

3. 3

   春巻の皮に２のじゃがいもを包み、水溶き片栗粉で皮をとめる。

4. 4

   中温くらいに熱した油に入れて皮がこんがり色づくくらいまで揚げる。