脂がのってておいしい！　さんまの炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さんまは斜め半分に切ってわたを取り除き、塩をふって魚焼きグリルで両面焼く。にんじんは細切り、大葉は千切りにする。

2. 2

   米を洗い、酒、醤油を入れ、炊飯器のメモリ通りに水を加え、ごぼう、にんじん、生姜、さんまの順でのせ、炊く。

3. 3

   さんまを取り出し、頭と中骨を取り除いて戻し、さっと混ぜ合わせる。茶碗に盛り、大葉を添える。