レンジで簡単ガトーショコラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   基本の材料はチョコレートとココナッツオイルと卵。
   今回はガーナブラックチョコレートを使いました。1枚が50gなので計量が簡単です。

2. 2

   チョコレートを小さく砕き、ココナッツオイルと一緒にタッパーなどの耐熱容器に入れ、600wのレンジで30秒-50秒ほど加熱。
   (湯せんで溶かしてももちろん大丈夫です)

3. 3

   チョコレートとココナッツオイルを完全に溶かしたら、溶き卵を加えてさらに混ぜます。

4. 4

   全体的に混ざってスライムのような感触に変わったら、タッパーを何回かトントンと軽く落として空気を抜きます。
   この時点でくるみなどを混ぜ込んでもOKです。

5. 5

   600wのレンジで2分加熱します。

6. 6

   粗熱をとったら切り分けて、くるみやミントを飾り付けて完成です。