まろやかシャキネバ♪南瓜鰯長芋アマラン明太サラダレシピ・作り方

Name: まろやかシャキネバ♪南瓜鰯長芋アマラン明太サラダ
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 南瓜（皮をむいて蒸したもの） 20g; 鰯水煮缶 15g; 自家製アマラン明太風 20g; 長芋（半月切り） 10 g; パセリ（みじん切り） お好みの量; くるみ＆アーモンド＆松の実 お好みの量; 自家製コチュジャン お好みの量

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約10分
300円前後

kirakyori

鰯水煮缶の独特の臭いを南瓜＆アマラン明太風がまろやかに包み込み、シャキネバ長芋がお口の中で広がってめちゃめちゃ美味しかった〜っ！！！

材料（1人分）

南瓜（皮をむいて蒸したもの）: 20g

鰯水煮缶: 15g

自家製アマラン明太風: 20g

長芋（半月切り）: 10 g

パセリ（みじん切り）: お好みの量

くるみ＆アーモンド＆松の実: お好みの量

自家製コチュジャン: お好みの量

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作り方

1

器に材料を上から順に盛り付けて完成
2

自家製アマラン明太風
作り置きでご飯麺サラダのお供に活躍♪アマラン明太風
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1450030458/
3

鰯水煮缶を鯖オリーブオイル漬に変えてもめちゃめちゃ美味しかった～！！！
色々な魚の缶詰で違いを楽しんで下さいね

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

よく噛んで食べていると、何故か鰯の風味とアマラン明太風のツブツブがししゃもを食べているような不思議な味と食感になってめちゃめちゃ美味しくて楽しい〜っ！！！

きっかけ

糖の恐ろしさと動物性蛋白の重要性を知り、ゆるケトン食生活に切り替え、白米の代わりに野菜を沢山食べるようになり… 南瓜を試しに鰯水煮缶とアマラン明太風と組み合わせてみたら、少し物足りない感じ？更に長芋を加えたらめちゃめちゃ美味しかった♪

公開日：2021/12/02

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このレシピを作ったユーザ

kirakyori 有機・無農薬系の野菜中心のゆるベジだったのですが、糖の恐ろしさと動物性蛋白の重要性を知り、ケトン食生活に切り替えました。青臭い物や、くせのある味、同じ食べ物でも調理法によっては苦手な物もあり、選択肢が少ない中「超簡単＆美味しいレシピを増やしたい！！」と日々、研究中♪ ブログも読んでいただけると嬉しいです♪ キラキラ輝く天女への階段 http://ameblo.jp/kirakyori