じゃがいもの甘酢がらめ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮を剥いて水にさらしてざるにあけます。

2. 2

   じゃがいもを耐熱容器に入れ、ラップをかけて、柔らかくなるまでレンジで加熱します。

3. 3

   火が通ったら、バットに取り出し粗熱を取ります。

4. 4

   フライパンにごま油を熱し、じゃがいもに片栗粉をまぶして焼いていきます。

5. 5

   表面が焼けたら、★を合わせたものをよく混ぜながら加え、一煮立ちしたら火を止めます。

6. 6

   余熱でとろみが強くなります。

7. 7

   ごまを加えて、タレを絡めたら完成です。