フレッシュサルサ、ピコ・デ・ガヨ（サルサメヒカナ） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトは種を取り除いて角切りにする。

2. 2

   新玉ねぎはみじん切りにする。

3. 3

   ハラペーニョは中の種をよく取り除き、細かく切る。

4. 4

   コリアンダーは水洗いして根を切り落とし、茎と葉の部分を細かく切る。

5. 5

   ライム汁を絞る。大さじ2程度になる。

6. 6

   全てをボールに合わせて、かき混ぜ、味を見ながら塩をして出来上がり。すぐにテーブルに出す。