スウェーデンの紫キャベツ（赤キャベツ）の酢漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   紫キャベツは細い千切りにします。

2. 2

   鍋にバターを溶かし、紫キャベツを軽く炒めたら、水と酢、塩と砂糖を入れて煮ます。

3. 3

   沸騰したら弱火に落として水分が減るまで煮詰めます。最後にリンゴンベリージャムとアップルソースを入れて馴染ませて出来上がり。

4. 4

   アップルソースのレシピ：
   https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1450026511/