ホワイトソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に小麦粉を入れ、牛乳を分量中200cc加えます。(火はまだ付けません。)

2. 2

   泡立て器ですり混ぜ、ダマが完全になくなったらまた200cc加えて混ぜます。

3. 3

   なめらかに混ざったら残りの牛乳を加え、火にかけます。

4. 4

   鍋肌から焦げないように気を付けて終始混ぜます。とろみが付いたら極弱火にしコンソメとバターを加えます。

5. 5

   バターが完全に溶けたら完成です。