めかぶ酢味噌和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生めかぶはヒダの間が汚れている場合があるので、粗塩で隙間を洗います。

2. 2

   沸騰したお湯500ccに塩大さじ1を入れて生めかぶを10秒くぐらせます。

3. 3

   最後に三杯酢と麹味噌をまぜ削り節を乗せ完成です。