しっかり具だくさん☆本格ナポリタン レシピ・作り方

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しげくん
しっかりトマトソースの風味と具の食感を楽しめるナポリタンです☆

材料(2人分)

スパゲッティ
1.7mmほど
ソーセージ
2,3本
タマネギ
1/2個
マッシュルーム
30gほど
ピーマン
1個
※カットトマト
1缶(400gほど)
※タマネギ(ソース用)
1/2個
※ニンニク
1片
※塩コショウ(ソース用)
少々
バター
20gほど
ケチャップ
50gほど
塩コショウ
少々
パルメザンチーズ
お好みで

作り方

  1. 1
    具材のカット。
    ・ソーセージは一口大。
    ・タマネギは少し幅を持たせてスライス。
    ・ソース用タマネギはみじん切り。
    ・マッシュルームは薄切り。
    ・ピーマンは細切り。
  2. 2
    ソース作り。※印のうち塩コショウ以外を10分ほど弱火で煮込み、味見して塩コショウをお好みで。
  3. 3
    スパゲッティを茹でます。太めが好みなので写真では太めですが細麺でも美味しいです。
  4. 4
    フライパンでバターを温めて→ソーセージ→タマネギ→マッシュルーム、ピーマンを炒める。
  5. 5
    野菜がしんなりしたらトマトソースをケチャップを混ぜ、茹でたスパゲッティを絡ませる。
  6. 6
    塩コショウで味を見て、盛り付けたらパルメザンチーズをかけて完成!

おいしくなるコツ

ソースも仕上げも塩コショウの味付けが重要です。適宜味を見てください◎

きっかけ

洋食屋さんっぽく食材がしっかりしたナポリタンを作ってみたくて。

公開日:2020/02/02

関連情報

カテゴリ
ナポリタントマトソーストマト系パスタその他のイタリア料理
関連キーワード
ナポリタン パスタ トマトソース ソーセージ
料理名
ナポリタン

このレシピを作ったユーザ

しげくん 料理好きサラリーマン。アラサー。結婚してます。 スイーツも含めてオールジャンル挑戦してます! 働きながらでもあまり手を抜きたくない方、料理を楽しみたい方、 あと生野菜が苦手なのでそんなレシピが好きな方とはお力になれると思います笑

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