和風パンプキングラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは食べやすい大きさにきり、★とともに鍋で柔らかくなるまで煮ます。
   煮上がったらかつおぶしを加えてそのまま煮汁の中でさまします。

2. 2

   かぼちゃの皮をはずし、ボウルにいれてマヨネーズとともにマッシュします。
   なめらかさは煮汁で調整してください。

3. 3

   全体になめらかになったら、みじん切りにした玉ねぎ、にんにくを加えます。

4. 4

   バターを塗った耐熱容器に3をいれ、上にはずしておいたかぼちゃの皮を細く切ったものを飾り、マヨネーズ、粉チーズをトッピングします。

5. 5

   オーブントースターで表面に焼き色がつくまで焼いたらできあがりです。