ささっと5分で一品追加☆節約！野菜の皮のキンピラレシピ・作り方

アプリをダウンロードする

5分以内
100円以下

ついつい捨てがちな野菜の皮の部分を使ってキンピラにします。

材料（2人分）

キャベツの外葉: 1枚

ニンジンの皮: 1本分

大根の皮: 1/4本分

砂糖: 小さじ2

醤油: 大さじ1

みりん: 小さじ1

胡麻油: 大さじ1

酒: 小さじ1

粒ゴマ: 大さじ1

作り方

1

キャベツ、大根、ニンジンはすべて千切りにする。
2

1を胡麻油で炒め、しんなりしてきたら酒、みりん、砂糖、醤油を加えて全体をよくなじませる。
3

仕上げに粒ゴマをふって完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜の皮は料理のときに出たものを洗って冷凍保存して貯めておいたものを使うと無駄がありません。また水切りした豆腐に混ぜ合わせると白和えとして楽しめます。

きっかけ

ついつい捨てていた野菜の皮や硬い葉っぱが無駄にならないよう考えました。

公開日：2016/06/01

このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ: 100円以下の節約料理

関連キーワード: 節約おつまみ居酒屋メニュー賄い料理

料理名: 節約キンピラ

このレシピを作ったユーザ

tokeiya_japan ビールもワインも大好き。おつまみメニューの開発を楽しんでいます。和食からフレンチ、イタリアン、エスニック、ノンジャンルでお酒に合うメニューを考えています。どれも家庭で作れるレシピなので、家飲みのお供にお役立てください。

つくったよレポート（ 0 件）

つくったよレポートはありません

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

100円以下の節約料理の人気ランキング

5分で速攻！もやしだけdeとん平焼き☆

昔ながらの「焼きめし」

簡単すぎる♫けど美味しい♫ふわトロ天津飯

時短レンジ5分！生姜香るナスの煮浸し

バター醤油がたまらない！新玉ねぎのフライパン焼き♪

簡単一品！激ウマもやしのナムル

タケノコの姫皮でピリ辛きんぴら

白菜と厚揚げのうま煮

トロトロ茄子の。。味噌チーズ焼き♪

完全再現　一風堂のもやしナムル

100円以下の節約料理のカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

たけのこご飯
TOP10

鯛めし
TOP10

たけのこ
TOP10

新玉ねぎ
TOP10

あさり
TOP10

キャベツ
TOP10

わらび
TOP10

アスパラ
TOP10

新じゃが
TOP10

旬のワード人気ランキング

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする