甘味凝縮！☆プチトマトのコンフィ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にオリーヴオイルとトマトを入れて火にかける。気泡が立ってきたらごく弱火にする。

2. 2

   トマトの皮が破れ始めたら火を止めて、そのまま冷ます。

3. 3

   冷めたらトマトを取り出して、皮をむき、キッチンペーパーを敷いた蓋付の容器に入れて冷蔵庫で冷やす。