材料（200g分人分）
- 金時豆の水煮
- 200gID: 1450010613
- 煮汁または水
- 250ml
- 甜菜糖
- 大さじ２～３
- 醤油
- 小さじ１
- 塩
- ひとつまみ
作り方
-
- 1
- ID: 1450010613のやや硬めに仕上がっている金時豆を使用します。
鍋に全ての材料を入れて落としブタをしてひと煮立ちしたら弱火にしてことこと15分煮ます。
-
- 2
- 一晩そのまま味をしみ込ませておきます。
おいしくなるコツ
落としブタをして弱火で煮ます。中火だとぶくぶくしすぎて煮崩れします。1晩煮汁に浸したまま味をしみ込ませます
きっかけ
子供のお弁当用に
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