材料（約４人分）
- かぶの葉
- ４本分（適量）
- α）だしの素
- 大さじ１
- α）しょうゆ
- 小さじ１
- α）砂糖
- 小さじ１
作り方
-
- 1
-
- かぶの葉をよーく洗って、荒く刻む
-
- 2
-
- フライパンで炒る
水分がたくさん出てくるので、水気を飛ばすようによく炒る
-
- 3
-
- 水気が無くなったらαで味付けして、完成
好みでゴマを振る
おいしくなるコツ
炒るときによーく水分を飛ばしてください。水っぽくなっちゃいます。
信じられないくらいにカサが減ります。
きっかけ
かぶの煮物を作った時に余った葉っぱを使って一品。
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甘辛い味付けがご飯に合います♪