新じゃが　と　きのこのバターソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモを１ｃｍ角の棒状に切る。
   えのきはほぐして、しいたけはたて半分に切る。

2. 2

   フライパンにサラダ油を引いてジャガイモを軽くいため、水をジャガイモが１／３つかる程度入れる。

3. 3

   弱火でふたをして、１０分弱。

4. 4

   【２】でいれた水が残ってたら捨てて、えのきとしいたけとバターを入れていためる。（フライパンを振ると芋が崩れるのであまりかき回さない）

5. 5

   最後に荒挽きのコショウをかけて完成。