揚げない！コロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに油（オリーブオイルだと香りが良い）をひき、にんにくとパン粉をいれ、色がつくまで炒める。

2. 2

   じゃがいもの皮を剥き、8つに切る。耐熱容器に入れ、水を大さじ1入れて電子レンジで7分チンする。爪楊枝がスッと通ればOK。硬い時は1分ずつ増やす。

3. 3

   フライパンに油をひき、みじん切りした玉ねぎがしんなりするまで炒める。

4. 4

   玉ねぎがしんなりしたら、ひき肉を入れて炒める。塩こしょうで味付けをする。

5. 5

   ②のじゃがいもは温かいうちに潰す。

6. 6

   ④⑤を混ぜ合わせる。
   上にチーズとパン粉をのせて、オーブンもしくはトースターでチーズが溶けるまで焼く。