自家製シーザードレッシング レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブレンダーカップ（もしくはミキサー）に油系以外の食材を入れて回します。
   ※オリーブオイルとサラダ油以外です。
   ※オイルを先に入れてしまうと分離してしまいます。

2. 2

   トロトロになったら、オリーブオイルを入れて回していきます。
   ※ブレンダーで回しながら、オイルを入れると分離しません。

3. 3

   さらに、サラダ油も同様に回していきます。

4. 4

   味をみて、塩味が足りない様ならアンチョビで調整して下さい。
   容器に入れて完成です。

5. 5

   今回使ったアンチョビペーストはマレッキアーノのアンチョビペーストです。
   
   コスパが良く使いやすいのでお勧めです。