鰹のカマ 心臓のあら炊き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鰹のカマは切り分けておく
   鍋に水、醤油、みりん、酒、ハチミツを入れ沸騰させる。

2. 2

   沸騰した所に材料の鰹を加え
   アクをとる。
   落とし蓋をして、中火で約5分ほど煮る。

3. 3

   皿に盛り付けて完成です。