バターを滑らかになるまで練ることです。 固ければ、レンジで10秒ずつ温めて少しずつ柔らかくします。溶かさないようにして下さいね。
お正月に使用したきな粉餅用のきな粉がまだ沢山あったからです(^^)
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甘さも控えめなので、沢山食べたくなります(^^)